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miércoles, 7 de marzo de 2012

MAGDALENAS DE ACEITE DE OLIVA

     INGREDIENTES
   
   3 huevos
   100 g de azúcar
   1dl de aceite
   7 g de levadura en polvo
   175 g de harina
   Ralladura de naranja y lima


    ELABORACIÓN


   Batir en un bol los huevos con el azúcar y las ralladuras de naranja y lima.
   Acto seguido, incorporar el aceite y la levadura, continuar batiendo y añadir
   poco a poco la harina.
   Una vez conseguida una masa densa y sin grumos, rellenar las cápsulas de
   magdalenas.
   Meter en el horno, precalentado, a 180ºC durante 16 minutos aproximadamente
   Una vez doradas y horneadas, dejar enfriar y degustar.